KAKO JE BAKALAR POSTAO DELICIJA
Bakalar je dugo bio jedan od tipičnih jela Venecije. Bakalar, sušeni, ne potječe, međutim, iz jadranskog akvatorija, već iz Norveške….
Gastrozofija i vrlina
Eduaed Pranger: VOJNIČKI GRAH
A tko se ne sjeća vojničkog graha? Nekada u SFR Jugoslaviji, služenje vojnog roka bilo je ono – „pod moraš“…
AMATRICIANA TI AMO
Piše: Eduard Pranger Moja draga obožava zelje i voli ga na sve moguće i nemoguće načine. Ono kiselo sa suhim…
PROKULICE NA NUTRICIONISTIČKI
Piše: Edvard Pranger Tone knjiga napisane su o prehrani, ali u svojoj biti ona je jako jednostavna. Kao što ima…
NOSTALGIČNI KELJ
Piše: Eduard Pranger Tu i tamo pri kuhanju neki me miris snažno podsjeti na djetinjstvo. I danas mi je slika…
PUZE GOLE
Piše: Eduard Pranger Kad se radi o gljivama, njih ima u svim oblicima. Recimo gljivice na zidu kojih se, zajedno…
CIGANSKA GASTRO BAJALICA
Piše: Eduard Pranger Vele, mnogi su razlozi brojnosti romskih obitelji no jedno su priče, a drugo činjenice. One nam govore…
VRGANJI ALA AMBROZ
Piše: Eduard Pranger Hrvatska je nekad bila prepuna stočara i zemljoradnika pa zato i danas obiluje seljacima. Čast ostalima, onim…
BABINA ŠALŠA, DIDOVA JUVA OD KAMENA
Piše: Edit Glavurtić Kao da ni dana nije bila odsutna iz svoje kuće, baba Vitorija svakog je ljeta stajala kraj…
CIGANSKA GASTRO BAJALICA
Vele, mnogi su razlozi brojnosti romskih obitelji no jedno su priče, a drugo činjenice. One nam govore da i u…
