Eduard Pranger: KISELI KUPUS NA ZAGREBAČKI
KISELI KUPUS NA ZAGREBAČKI Sastojci (za 5 osoba): • 1/2 kg suhog mesa • 30 dkg kockica pršuta • 20…
Gastrozofija i vrlina
PIKANTNA CEZAROVA GLJIVA
Piše: Eduard Pranger Amanita Caesarea ili Cezarova gljiva rijetka je i vrhunska, posebna delicija. U Engleskoj je zovu Caesar`s mushroom,…
KAKO JE BAKALAR POSTAO DELICIJA
Bakalar je dugo bio jedan od tipičnih jela Venecije. Bakalar, sušeni, ne potječe, međutim, iz jadranskog akvatorija, već iz Norveške….
Eduaed Pranger: VOJNIČKI GRAH
A tko se ne sjeća vojničkog graha? Nekada u SFR Jugoslaviji, služenje vojnog roka bilo je ono – „pod moraš“…
AMATRICIANA TI AMO
Piše: Eduard Pranger Moja draga obožava zelje i voli ga na sve moguće i nemoguće načine. Ono kiselo sa suhim…
PROKULICE NA NUTRICIONISTIČKI
Piše: Edvard Pranger Tone knjiga napisane su o prehrani, ali u svojoj biti ona je jako jednostavna. Kao što ima…
NOSTALGIČNI KELJ
Piše: Eduard Pranger Tu i tamo pri kuhanju neki me miris snažno podsjeti na djetinjstvo. I danas mi je slika…
PUZE GOLE
Piše: Eduard Pranger Kad se radi o gljivama, njih ima u svim oblicima. Recimo gljivice na zidu kojih se, zajedno…
CIGANSKA GASTRO BAJALICA
Piše: Eduard Pranger Vele, mnogi su razlozi brojnosti romskih obitelji no jedno su priče, a drugo činjenice. One nam govore…
VRGANJI ALA AMBROZ
Piše: Eduard Pranger Hrvatska je nekad bila prepuna stočara i zemljoradnika pa zato i danas obiluje seljacima. Čast ostalima, onim…
